NICOLAJKA HOŘČICE

Naše variace na britskou piccalilli klasiku ovlivněnou asijskými zeleninovými pickles. V hlavní roli hořčičné semínko, křupavý květák, zelené fazolky, fenykl, šalotka, jalapeños, chilli, červená cibule, hrušky, jablka, kurkuma, římský kmín, bobkový list, muškátový oříšek, sůl a ocet. Vařeno společně s Vojtou Kaláškem v Triku. Dobré skoro ke všemu nebo jen tak.