EUFORIA OOLONG

Fermentovaná březová míza Euforia je vzácný přírodní jemně perlivý nealkoholický nápoj povznášející chuti od Honzy Klimeše z Bezděčína u Obrataně na Vysočině. Tam také Euforia vždy na jaře během třech týdnů vytéká z bříz a pak měsíce či roky uvědoměle zraje přímo v lahvi v bezděčínském sklepě. Je bez konzervantů, umělých barviv, není pasterizována ani filtrována.

Euforia je suchá a není doslazovaná ani sladká. 

Je to konečně parádní volba pro ty, které si chtějí užít skleničku svátečního kvašeného nápoje a zároveň z různých důvodů nechtějí nebo nemohou pít alkohol. Dala by se přirovnat charakterem k suchému nealkoholickému naturálnímu vínu. 

V roce 2021 se Honzovi podařilo nalahvovat kolem 6 000 lahví, do kterých byly přidány např. vinné slupky a hrozny od Jakuba Nováka, Milana Nestarce nebo Jary Tesaříka (Dlůhé greafty), divoké třešně, bílý mák, čaj oolong nebo kadidlo. 

S Euforií jste se kromě Trika mohli setkat také v restauracích Eska Karlín a La Degustation Boheme Burgeoise nebo v Osadě.